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す・・・すごい楽しいw

 
昨日漬けたばっかの梅干(のモト)に変化がっ。


<きのう>
Dscf4593




<きょう>
Dscf4595




もう梅酢がこんなに上がってきてまあ。
たのしすぎる。なんかこう、けなげな感じ?

梅酒なんか、放り込んだあとうんともすんとも言わないし、
ふと気づくと色が濃くなってるなーっていう程度で、
視覚でわかるダイナミックな変化はないもんね。


今回、梅干をつくるにあたってメールでご指導仰いだ友人Pちゃんいわく、
「干すときがまた楽しいですよ、1日ごとに色が濃くなりますから!」
だそうです。


梅干、たのしいぞ!
なんかこう、育ててるって感じがある!


初年度からうまくいくとは思わないけど、こんな楽しいなら毎年がんばろう。
そのうち塩加減とかわかっていくと思うんだよね。



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